Air Kacang Hijau untuk Terapi Korban Oplosan

Tidak hanya baik untuk kesehatan kulit dan membangun jaringan otot, air kacang hijau juga mampu mengobati keracunan oplosan.

Peneliti dari Program Studi Teknologi Pangan dan Gizi Universitas 17 Agustus (Untag) Surabaya Ari Agung mengatakan air kacang hijau ini baik untuk terapi korban oplosan karena di dalam 110 gram kacang hijau mengandung 345 kalori, 22,2 gram protein, 1,2 gram lemak, dan sisanya berupa vitamin A, B1, 1,157 IU, mineral fosfor, zat besi, dan mangan.

“Kandungan air kacang hijau mampu membuang racun dalam tubuh. Sehingga rendaman air kacang hijau bisa untuk mengobati pasien keracunan oplosan, “ katanya.

Ari mengatakan rendaman air kacang hijau juga baik untuk pencernaan, mengobati radang ginjal, keracunan akibat pestisida, paru-paru dan penyakit lainnya.

Samsul Adi, body builder asal Surabaya mengatakan air kacang hijau ini baik juga dikonsumsi di pagi hari setelah mengkonsumsi minuman beralkohol di malam hari karena air kacang hijau mengandung asam lemak esensial ini berguna untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

“Kacang hijau juga mengandung asam folat sebesar 159 µg/100 gr dan vitamin B1 sebesar 0,2 mg/100 gr. Tidak hanya itu, kacang hijau juga dilengkapi dengan riboflavin, B6, asam pantothenat, serta niasin, yang berguna membantu fungsi metabolisme dan organ tubuh, “ katanya.